【スタッフ募集 !】 鎌倉「鰻のおかむら」

【鎌倉】朝打ち、炭火焼き。誠実な手仕事を守る「鰻のおかむら」が、新年度に向けた新スタッフを募集中！

鎌倉駅西口（江ノ電口）から御成通りを抜け、少し歩いた先に漂う香ばしい香り。 毎朝、国産の鰻をさばき、炭火で丁寧に焼き上げる「鰻のおかむら」では、ただいま新しい仲間を募集されています。(2026年3月現在)

今回の募集は、新たな生活が始まる新年度に向けた増員。 「いつもの事を、いつもの通りに」 そんな誠実な想いで鰻に向き合うお店で、あなたも一緒に働いてみませんか？

職場の雰囲気：10代から60代まで、幅広い世代が活躍中

現在、お店では学生さんから主婦の方、シニア世代まで、幅広い年齢層のスタッフが和気あいあいと働いています。 駅から徒歩5〜6分とアクセスも良いため、学校帰りの学生さんや、地域にお住まいの方にもぴったりの環境です。

「久しぶりのお仕事復帰で不安…」という方もご安心を。未経験からスタートした先輩も多く、まずは明るい笑顔での挨拶から始めていただければ大丈夫です。

募集要項

今回は特に、「平日の昼間」や「土日」に出勤できる方を重点的に募集しています！

■ 仕事内容

希望に合わせて、以下のいずれかの業務をお任せします。

• ホールスタッフ
  • お客様のご案内、オーダー取り
  • お料理（うな重など）や飲み物の提供
  • レジ会計、お重の洗い物
• キッチンスタッフ（調理補助）
  • 副菜の準備、野菜やお新香のカット
  • 調理道具の洗い物
  • 簡単な調理からスタートし、経験者は即戦力として優遇します。

■ 勤務詳細

• 勤務地： 鎌倉市由比ガ浜（JR鎌倉駅西口 徒歩5〜6分）
• 勤務時間： 11:30〜14:30（ランチ）
  • 17:00〜20:10（ディナー） ※シフトの相談はお気軽にどうぞ。

「鰻のおかむら」からのメッセージ

江戸前の鰻は、ご注文をいただいてから焼き上がるまでにお時間をいただきます。その「待つ時間」も楽しみにしてくださるお客様に、心地よい空間を提供することが私たちの大切な役割です。

本格的な鰻専門店の技術を間近で見ながら、落ち着いた環境で働きたい方。 ぜひ、電話やSNSのDMからお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ先： 詳細は「鰻のおかむら」まで直接ご連絡ください。 電話番号 0467-33-6363
Webサイト　https://unagi-okamura.com/

鎌倉の地で「手しごと」の温もりを伝える。至福の鰻を味わうなら「鰻のおかむら」

鎌倉の活気あふれる由比ガ浜商店街。江ノ電が通るたびに香ばしい香り漂う鰻の専門店があります。それが「鰻のおかむら」です。

単に美味しい鰻を提供するだけでなく、「おいしいは栄養」という信念のもと、訪れる人々を笑顔にする真摯な姿勢が魅力のお店です。

1. 国産鰻と徹底した「手しごと」へのこだわり

「鰻のおかむら」の最大の特徴は、厳選された国産鰻を使用していること、そして職人による妥協のない「手しごと」です。

店主が掲げるのは「1:1（いち対いち）」の精神。 日々何枚もの鰻を焼き上げる中でも、常に目の前の一人前に対して心を込め、最高の技術を注ぎ込んでいます。大量生産では決して出せない、繊細で奥深い味わいは、この誠実な仕事から生まれています。

2. 「待つ時間」もご馳走。注文を受けてから調理

こちらのお店では、注文が入ってから一から調理を始めます。 そのため、お重が運ばれてくるまでには約40分ほどの時間がかかります。しかし、これこそが「焼きたて・出来たて」の最も美味しい状態を提供するための証。

香ばしいタレの香りが店内に漂い、期待が高まっていく時間もまた、食事の醍醐味の一つです。お急ぎの方は、事前の予約が推奨されています。

3. 落ち着いた空間で味わう至福のひととき

由比ガ浜という落ち着いたロケーションにあり、店内は清潔感と温もりにあふれています。 お会計はテーブルで行うスタイルをとっており、最後までゆったりと食事の余韻を楽しむことができます。大切な人との会食や、自分へのご褒美ランチにもぴったりです。

4. テイクアウト・デリバリーにも対応

お店の味を自宅でも楽しめるよう、テイクアウトやデリバリー（出前）にも力を入れています。WEBからも予約が可能で、鎌倉散策のお供や、家庭での特別な日の食事として重宝されています。
※お店の混み具合を鑑みてお届けの時間を決めますので、前日までのご予約ください。電話注文・直接来店受付で承っております。 また、お店から自転車でお届け出来る範囲となります。

店舗情報

• 所在地： 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-40
• アクセス： JR鎌倉駅から徒歩圏内、由比ガ浜通り沿い
• 営業時間： * 昼：11:30〜14:30（L.O. 14:00）
  • 夜：17:00〜20:10（L.O. 19:30）
• 定休日： 火曜日（祝日の場合は翌日休）※2025年10月より変更
• 公式サイト： https://unagi-okamura.com/